云朵般的海绵蛋糕沙拉卷

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用料  

鸡蛋 5个(一个去壳50克)
低筋面粉 65克
50克
50克
30克

云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法  

  1. 主锅,蝴蝶棒,锅盖无油无水,鸡蛋和糖加进主锅,设置12分钟40度速度4

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤1
  2. 过筛面粉

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤2
  3. 预热烤箱190度,烤盘加水放在最底层,烤网放中层

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤3
  4. 要卷正面在外面的28*28金盘垫油纸,反面的不用垫油纸

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤4
  5. 打蛋时间到后,加进面粉,水,油,用蛋糊盖住面粉,拌的时候粉才不会喷到锅盖上,设置5秒速度3拌匀

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤5
  6. 从离烤盘20厘米的地方把蛋糕糊倒进烤盘,轻震两下震掉大气泡,放进预热好的烤箱190度烤20分钟

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤6
  7. 出炉后马上提起油纸放烤网上放凉

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤7
  8. 凉后反过来撕掉油纸,抹上沙拉酱,借助擀面杖卷起来用油纸包紧定形20分钟,切块就可以吃了

    云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的做法 步骤8
  9. 云朵般的口感,入口即化

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云朵般的海绵蛋糕沙拉卷相关分类

该菜谱发布于 2020-05-01 13:56:59
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云朵般的海绵蛋糕沙拉卷的答疑

  • 洪子恩  2020-06-02  
    0
    请问面粉是哪个牌子呢?
    作者回复 2020-07-11  
    美玫

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