粤式上汤豆苗｜简单易做，好吃不胖｜太太乐鲜鸡汁快手菜
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粤式上汤豆苗广东家常名菜，材料简单，做法简单易做，适合上班族的快手汤菜，即使下班回家比较晚，也可以15分钟内完成。
用料
粤式上汤豆苗｜简单易做，好吃不胖｜太太乐鲜鸡汁快手菜的做法
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准备所有食材
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瘦肉加入淀粉
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搅拌均匀腌制10分钟
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炒锅中火开锅，加上油，蒜，姜片开锅
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加上半锅适量开水
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加上豆苗
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盖锅盖中火煮开2分钟
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煮开后的豆苗非常翠绿
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加上切好的皮蛋
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加上一半枸纪子，剩余一般备用
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加上鱼蛋丸子
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最后加入瘦肉煮至汤汁变白即可。
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最后加上糖，盐，味精调味。调味使用建议：多用鸡精少用盐，只用鸡精不用盐
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加上太太乐鲜鸡汁，香味浓郁，好吃好味。调味使用建议：多用鸡精少用盐，只用鸡精不用盐
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最后倒至汤碗，加上剩余的一半枸纪子装饰。
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成品2
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成品3
小贴士
豆苗煮开后要尽快食用，否则会变黄。
必须中途要盖锅盖，要不也会容易变黄。
必须中途要盖锅盖，要不也会容易变黄。
