黄油室温放软，分3-4次加入糖粉，用电动搅拌器打发均匀直到成柔软细腻状态。
淡奶油隔水加热至手温稍热状态，放入紫薯粉用刮刀搅拌均匀，分4-5次倒入黄油中，搅打细腻光滑。
低筋面粉和玉米淀粉过筛，刮刀搅拌均匀，湿度适宜，放在裱花袋中，用8齿大号裱花嘴挤入烤盘中。
一边挤，一边预热烤箱，200度预热10分钟，挤的时候注意，转一圈然后向上提花嘴，自然脱落。5×5码放，注意间隔距离。
挤好的曲奇分别放入预热好的烤箱上下两层，170度烤20分钟。
一盘颜色绚丽，香甜可口，酥脆美味的紫薯曲奇就做好了，是不是既有颜值，又有内涵啊！
装进可爱的包装袋，送给心爱的他吧
上传你做的淡奶油紫薯曲奇
Jane萌萌
