樱花面包(火龙果豆沙)

此配方适合28cm方盘烤4个面包。

把所有的材料按照底层液体，中层粉类，上层干酵母的顺序，全部放入面包机。启动面包机和面程序，将面团揉至完全阶段。我通常会启动面包机的“和发面团”程序，1小时30分钟，和面发酵一气呵成。

大约发到两倍大，取出，平均分成4份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15-20分钟。我做的是两倍的量，多余的部分请忽略。

将松弛好的面团擀圆，包上做好的豆沙馅，按扁，擀成直径12cm的圆饼，用刮板平均切5刀。

放入烤盘，上烤箱醒发至两倍大。中间撒上少许白芝麻。

烤箱预热，盖上铝箔纸，上下火180度，烤20分钟。