第一步 地瓜洗净，上蒸锅蒸熟后趁热压成泥。
第二步 红薯泥里慢慢加入木薯粉和成面团。（注：取一小块面团，锅内水开后放入小块面团熟开后取出加入生面团内增加蕃薯丸皮的粘性）
第三步 五花肉、红萝卜、紫菜、葱花洗净剁碎，加入适量调味料腌制30分钟。
第四步 取一小块面团捏平后放入肉馅，收紧口搓圆，蕃薯丸就完成了。
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