好吃的炸酱面
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
爱鼓捣的琦琦妈
从小就爱吃炸酱面，捞面，拌面，各种面
用料
好吃的炸酱面的做法
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把所有食材都准备好，我这里照的不全，大家按照菜谱准备
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豆瓣酱四勺，甜面酱三勺，酱油两勺，十三香少许，糖一勺，香油少许搅拌在一起
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锅里放油，把肥瘦相间的五花肉放入锅中煸炒成微黄色
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然后放入葱花，继续煸炒出肉香
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把提前准备好的酱料放入炒好的肉中，小火慢炸，要想小心酱汁飞溅
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熬一会变成这种状态，把红辣椒放进去，继续熬一小会
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用刚刚盛酱汁的碗加入小半碗水
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熬呀熬，成浓稠状态就好了
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然后把提前准备好的蒜沫放到酱里，最后放少许的盐来提香，在熬一小会，就成功啦
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因为爸爸晚上夜班，所以我废物利用把豆瓣酱的瓶子涮干净总来带炸酱，很方便，大家在家吃的话直接放盆子或者碗里就好啦
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最后煮上面条，就可以开动啦，简直太香了，大家可以试一试，因为没有面条，所以来个草莓凑数啦😄
小贴士
大家一定要注意，熬酱的时候小火一点不要糊锅啦
肉的话大家喜欢肉多的就可以多放一点，稍微肥一点的五花肉更香哦，肉多的话两种酱都可以多加一点，其实这道菜很随意很好做，但是非常好吃哈哈😁
肉的话大家喜欢肉多的就可以多放一点，稍微肥一点的五花肉更香哦，肉多的话两种酱都可以多加一点，其实这道菜很随意很好做，但是非常好吃哈哈😁
