自制鱼滑

鱼柳先用葱姜水泡一阵子，我丢那里后忘记了，大概泡了两三小时。事后总结，这个步骤还真是有必要的，如果鱼柳有点儿腥味的话。

加了几头虾。搭配比例随自己高兴啊！

切小块

本来应该用刀剁成泥的，但是那也太烦了，我准备用blender 来对付它们

事实证明这招不大行，因为没加水就搅不动。我只好加了一整杯水进去，才算呼啦呼啦搅成泥状了。

成色还是很不错的，非常的细腻。

可惜就是稀了点儿。总结，首选用搅肉机，二选用刀亲手剁，三选才用搅拌器。

往里叫料吧，酒，生抽，淀粉，盐。考虑到太稀了点儿，我又加了两勺面粉。

本来想要加点儿葱姜的，但是孩子们不吃，最后就偷偷地放了一把这个parsley欧芹碎叶

最后成品

舀起来看看细节，还是满不错的

照相一

照相二

照相三

当晚就用来煮鱼滑汤

雨滑汤产品图，味道很赞👍🏻，这才敢发贴。

中午再加了点儿面粉，煎成小饼，又是一餐美味的午餐。