电饼铛披萨

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用料  

芝士 3片
面粉 120克
洋葱 小半个
蘑菇 2个
豌豆 若干
熏肉 一点点
番茄酱 1勺
酵母 1克
60克
黄油 1块

电饼铛披萨的做法  

  1. 面粉加入酵母和水,和面后醒发,根据温度发1-1.5小时,面团基本上原来2倍大。电饼铛预热,化掉黄油,然后关掉电饼铛,温度低下来后把面团按成中间薄边缘厚的饼状至烤盘大小,用叉子或者牙签如图戳出若干小孔排气。

    电饼铛披萨的做法 步骤1
  2. 在面饼上涂一层番茄酱打底。

    电饼铛披萨的做法 步骤2
  3. 铺上熏肉,如果喜欢其它肉类也可以铺,记得铺一层食材盖一层芝士,最好有芝士碎,没有的话就把干酪弄成一小条一小条铺上去。

    电饼铛披萨的做法 步骤3
  4. 先荤后素,铺层食材铺层芝士。记得不要太厚,否则最上面容易被电饼铛的上层烤焦。

    电饼铛披萨的做法 步骤4
  5. 铺好后打开盖上电饼铛,打开开关,烤到大量冒水汽闻到食物香味,打开用铲子装盘,开吃。

    电饼铛披萨的做法 步骤5

小贴士

如果没有黄油可以用其它油代替,但会没有黄油香。至于蔬菜,尽量少放容易烤出很多水的那种,否则披萨会由于蔬菜出水感觉湿漉漉的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-25 17:02:52
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电饼铛披萨的答疑

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