超级简单油炸糕

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这个油炸糕真的是超级简单了!制作过程忘记拍照了!下次拍照发出来!

用料  

糯米粉 300克
白糖 15克
豆沙馅 500克
酵母粉 3克
少许
温水 适量
适量

超级简单油炸糕的做法  

  1. 把糯米粉里面加入白糖,盐,酵母粉,用温水和面,然后盖上保鲜膜,放置半个小时

    超级简单油炸糕的做法 步骤1
  2. 这个时间就把豆沙馅分成均匀大小,团成小球,备用!

    超级简单油炸糕的做法 步骤2
  3. 烧油!油温温度放一根筷子,筷子四周冒小气泡就是可以了!面发酵好!拿出来,分成大小均匀的面团!用手捏扁,把豆沙馅放进去,收口!放油里炸,火不能太大,会糊!炸至一面变色后翻面炸至另一面,直到鼓起来,就是熟了!捞出来就可以了!

    超级简单油炸糕的做法 步骤3

小贴士

糯米粉不可以发酵时间过长! 油温一定要掌握好!还有就是炸好以后最好不要叠着放置,放在案板上,不要粘在一起,不然很不好弄开!想吃脆的就炸好就吃!是脆的,放置一段时间就会软下来,我家里人都喜欢吃软的!
 
该菜谱发布于 2020-04-25 08:17:36
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