夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜

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夏天到了!又到了不知道吃什么🉐季节了!各种凉拌菜,腌菜做起来吧!今天做腌黄瓜!

用料  

黄瓜 8根
白醋 半瓶
白糖 50克
白胡椒粉 1瓶
3头
辣椒粉 根据自己口味加减
40克

夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,切成条!我切的有点粗,你们可以切细一点!

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 加盐!拌匀!腌制一晚!我切的有点粗!所以腌的时间长一点!

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 这是腌了一晚上的效果!细一点效果更好!艮啾啾的!😁😁

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 把蒜切碎!我用的捣蒜器!省时省力!

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  5. 把准备好的蒜倒入黄瓜里面

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  6. 加入白米醋,半瓶,这个醋不酸,这个黄瓜🉐精华之一就是白醋,必须多放!

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤6
  7. 白胡椒粉!去了好几个超市居然都没有,不是卖没了就是没有!可是我黄瓜都腌好了,无奈只好买了这种!所以大家做的时候千万先买好调料在做!这个腌黄瓜的精华之二就是白胡椒粉!没有了它就是没有了灵魂!这次试一下这个椒盐的味道吧!第一次尝试!哈哈!放一瓶!

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤7
  8. 白糖!这个也要多放一些!中和一下醋酸!

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  9. 辣椒粉,我们全家都喜欢吃辣!所以我多放了一些!

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀!

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  11. 装在密封盒子里!放冰箱冷藏!后期如果缺什么味道,可以随时加入!

    夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法 步骤11

小贴士

不需要加盐和酱油!
夏季酸爽开胃必备!
 
该菜谱发布于 2020-05-14 16:29:55
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