免打发的新疆蛋糕—巴哈力
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人做过这道菜
机场留鹿鹿
感谢厨友:水晶鱼_q09r的方子，跟做非常成功哦~家人盆友们品尝后都非常喜欢!在此记录一下，以免忘记:)
用料
免打发的新疆蛋糕—巴哈力的做法
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1.四个鸡蛋加入白糖和小苏打搅拌均匀至淡黄色(淡黄的长裙的那种淡黄哈哈哈)。
2.加入蜂蜜搅拌均匀。
3.加入牛奶/酸奶以及植物油/黄油搅拌均匀。
4.筛入面粉搅拌成细腻的面糊。 -
面糊倒入模具，140℃烤60分钟
小贴士
1.糖可以加到30克，因为我用的酸奶很甜所以减了糖量
2.喜欢葡萄干核桃碎红枣的盆友们可以在搅好的面糊中尽情加料，我因为怕热量太高就没有添加
3.原方子里用150℃烤了50分钟，因为家里烤箱脾气较大，我用了140℃并延长了10分钟(然而可能因为晚了几分钟才取出来，它还是裂开了，我也裂开了)
4.本蛋糕不需要打发蛋白，核心原则就是搅拌均匀!
2.喜欢葡萄干核桃碎红枣的盆友们可以在搅好的面糊中尽情加料，我因为怕热量太高就没有添加
3.原方子里用150℃烤了50分钟，因为家里烤箱脾气较大，我用了140℃并延长了10分钟(然而可能因为晚了几分钟才取出来，它还是裂开了，我也裂开了)
4.本蛋糕不需要打发蛋白，核心原则就是搅拌均匀!
