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清蒸鲳鳊鱼

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萱萱2004的厨房  萱萱2004

用料  

鲳鳊鱼 2条
盐 少许
姜 4片
葱 1根
蒜瓣 2瓣
蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺

清蒸鲳鳊鱼的做法  

  1. 鲳鱼有两种，一种金鲳鱼，一种银鲳鱼，但口感相差很大，银鲳鱼肉吃细嫩，口感好

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤1

  2. 鲳鱼洗净，肚子里黑皮一定要去除

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤2

  3. 身上划刀，用少许盐，料酒腌制15分钟

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤3

  4. 鱼肚子里，鱼上撒入葱白，姜丝，大蒜片

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤4

  5. 水开后蒸10分钟，倒出多余的水，淋上蒸鱼豉汁，撒上葱叶碎，淋上热油即可

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-21 22:06:25
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