超简单的酸奶芒果慕斯（六寸）
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人做过这道菜
一兮_
用料
超简单的酸奶芒果慕斯（六寸）的做法
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黄油隔水融化
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与100g奥利奥碎搅拌均匀（也可换成等量消化饼干碎）
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放入六寸活底模具，压平，放入冰箱冷藏。以上为蛋糕底部分
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用搅拌棒将芒果与酸奶打匀
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将淡奶油加细砂糖打至七分发左右
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将打好的淡奶油与芒果酸奶搅拌均匀
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先将吉利丁粉用约50g水泡开，再隔热水融化成液体，用滤网过滤倒入上一步骤搅拌好的慕斯液中，并搅拌均匀
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将慕斯液倒入六寸模具，中间可再加入适量芒果丁，最后将表面大致抹平，振出气泡，放入冰箱冷藏四个小时以上。
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用热毛巾敷一下模具边缘，或者用电吹风吹一下，可以很好的脱模
小贴士
1、蛋糕底可用戚风或海绵蛋糕片，或其他饼干
2、细砂糖量可以根据芒果、酸奶的甜度和自己的口味调整，成品甜度比较低。
3、我用的自制酸奶，比较浓稠，建议用安慕希一类较浓稠的
4、吉利丁粉可等量替换成吉利丁片
5、成品装入六寸模具较满
2、细砂糖量可以根据芒果、酸奶的甜度和自己的口味调整，成品甜度比较低。
3、我用的自制酸奶，比较浓稠，建议用安慕希一类较浓稠的
4、吉利丁粉可等量替换成吉利丁片
5、成品装入六寸模具较满
