除黄油外所有材料揉成团后高速8分钟揉出厚膜
厚膜大概如此
裹入黄油
低速揉成团(大概六七分钟),高速打出手套膜(约10分钟)
均匀六个面团
擀成牛舌状
折叠一次醒两分钟
再擀成牛舌状后卷好放入模具
醒发90-100分钟成八九分满
上下火146度烤50分钟(不用预热从放入烤箱开始计算时间)。山型和直角都搞定✌️
下午茶摆拍一下
再来一张
切片❤️
看看内部组织
上传你做的全麦吐司🍞
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