新奥尔良鸡肉披萨🍕
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人做过这道菜
璟小宇
妈妈爱吃菠萝🍍自己琢磨了一下做法和配料，老妈非常喜欢💕
用料
新奥尔良鸡肉披萨🍕的做法
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发酵粉溶于水，冷水和面，面粉、糖、盐、油混合成面团。发酵至两倍大擀圆，放入模具中
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发酵面团时，鸡胸肉切块用腌料兑水混合抓匀腌制1小时左右。等面团发酵好后将鸡肉放入烤箱，180度上下火10分钟，然后转150度，目的是烘干水分。鸡肉不要烤太熟，后面还有再烤
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菠萝切块、红椒切条
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抹酱料，蕃茄酱和黑胡椒酱按3:1混合喜欢哪个的味道就多兑一些，然后撒奶酪
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按先肉后菜的顺序，铺鸡肉
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然后铺菠萝和红椒
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最后再撒一些奶酪
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上下火中层200度20分钟就好咯
