不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走

3 人做过这道菜
啤酒鸡好吃。做法很简单。加了啤酒的鸡肉有浓郁的酒香味。上桌秒光。喜欢的收藏吧。

用料  

三黄鸡 一只
啤酒 一罐
冰糖 两勺
香菜 1根
3克
春菜 一把
两片片
老卤汁 适量克

不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法  

  1. 鸡肉切块洗干净。冷水下锅加生姜片焯水

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤1
  2. 煮开去浮末

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤2
  3. 热锅热油,下冰糖熬出焦糖色。

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤3
  4. 下鸡肉爆香。

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤4
  5. 放砂锅里加入老卤汁,啤酒熬煮一小时。

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤5
  6. 出锅撒香菜。根据卤汁的味道进行适当的调味。

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤6
  7. 巨好吃,一定要试试看。

    不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的做法 步骤7

小贴士

炖的时间看鸡大小决定,喜欢辣一定要加辣椒,更美味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走相关分类

该菜谱发布于 2020-04-18 15:01:47
694 收藏


不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走的答疑

  • Walker_nxbs  2020-05-21  
    3
    加老卤汁的时候还需要加水吗
    作者回复 2020-05-21  
    看老卤汁多少,最好莫过食材,不然就要勤翻动好入味
  • 下厨房用户_kjc4c  2021-06-27  
    0
    什么是老卤汁
    作者回复 2021-06-29  
    卤好几遍的卤汁
  • 日蚀稳感  2020-10-25  
    0
    一杯不当酒,两杯扶墙走,三杯墙走我不走🤣🤣

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