宠老公法棍

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按他口味,外面脆一点无疑,里面要再软一些。那不就是法棍的外形和恰巴塔的心么!难伺候啊,昨天做好了面进冰箱冷藏一晚。今天要制作一款专属、香喷儿滴法棍🥖

用料  

高筋面粉 400克
低筋面粉 100克
酵母 8克
5克
常温水 400克
橄榄油 10克

宠老公法棍的做法  

  1. 拌匀高低筋面粉和酵母,放入盐,混合水拌匀。静置十五分钟揉面团。外面抹上一层橄榄油。每静置45分钟折叠一次,一共折三次。最后进冰箱冷藏一晚。

    宠老公法棍的做法 步骤1
  2. 拿出来缓了一个半小时。

    宠老公法棍的做法 步骤2
  3. 撒粉。扣出来

    宠老公法棍的做法 步骤3
  4. 分份。静置十五分钟

    宠老公法棍的做法 步骤4
  5. 整形之后,醒发60分钟。

    宠老公法棍的做法 步骤5
  6. 喷水,230℃烤十分钟。200℃烤十分钟。

    宠老公法棍的做法 步骤6

小贴士

六条小法棍的量!
 
该菜谱发布于 2020-04-18 05:08:23
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宠老公法棍的答疑

  • 哒菲_mcyq  2020-04-18  
    0
    折叠是什么意思
    作者回复 2020-04-18  
    比如一块面,横向平均分三份,两边折向中间。下次我发一个视频。

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