油爆花胶炖鸡汤

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广东师奶家常汤~

用料  

半只
油爆花胶 适量
浦鱼翅 3片/小
瑶柱 适量
无花果 6颗
红枣 3颗

油爆花胶炖鸡汤的做法  

  1. 🤩用清水洗净泡发花胶。

    🤩锅里放入清水,最好一次加够。将洗净的浦鱼翅和瑶柱一起放入锅里大火煮开后中火煮20分钟。

    油爆花胶炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 🤩放入花胶,无花果,红枣和鸡大火煮开5-10分钟。后小火炖40分钟。

    油爆花胶炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 🤩加盐出锅。我一般撇油再喝,汤很甜不腻。

    油爆花胶炖鸡汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-04-17 18:34:50
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油爆花胶炖鸡汤的答疑

  • 下厨房用户_dta9d  2020-04-17  
    0
    油爆花胶是什么
    作者回复 2020-04-17  
    花胶泡发,分为2种。一种用水泡发,另一种就是用油泡发。油爆就是用油泡发过的鱼胶

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