曲奇饼（低油低糖）

首先准备好所有食材，我做的比较多所以材料比较多，黄油要融化到用手可以戳进去的程度。准备食材的时候我要把蔓越莓切碎，所以准备比较久，食材准备好的时候黄油就已经融化好了，红茶打碎备用，也可以用红茶包

接下来把黄油搅到无颗粒状，要全部融成糊状哦

放入糖粉搅拌均匀

下个步骤没有拍原味的，这个是红糖口味的（凑合看吧哈哈）加入蛋液

然后用电动打蛋器打发均匀，像图片这样即可（想要酥酥的口感可以打发久一点）

然后筛入面粉和蔓越莓（红茶口味的此步骤再加上打碎的红茶），搅拌均匀

变成一个粉团，多揉几下，防止切的时候裂开

整成自己喜欢的形状，放进冰箱冷冻一个小时（如果一个小时之后切开还是会碎继续冻一会，直到不会切碎），如果整合形状的时候粘手可以冷藏20分钟到半个小时，再拿出来整形状

我用的是古树红茶，甜甜的香香的，什么红茶都可以，你喜欢，锡兰红茶也行，都可以都可以

切好，0.8到1厘米左右，不用太精准，差不多就可以了，放进预热好的烤箱160度20分钟即可

烤熟啦

冷了之后密封保存，不会变软，会一直脆哦

然后红糖的口味就是把糖粉换成红糖粉（红糖粉要过筛，尽量研磨成颗粒状，一次少量地加进融化好的黄油里面，因为红糖容易结块，所以要慢慢来），其他步骤跟以上两种口味操作一样