十三香卤水掌亦

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一直喜欢吃掌亦,简易版试试,家里没有花椒八角,只有一包十三香,发现原来十三香的配料就是花椒八角,更省事!这个不辣的,适合广东人,也不至于很上火。

用料  

十三香 半勺(汤匙)
5片
蒜头 3瓣
冰糖 10克
5克
蚝油 一勺
生抽 一勺
掌亦 5只
适量

十三香卤水掌亦的做法  

  1. 先把掌亦洗干净,出水(忘记拍照,大家这么聪明,懂的)

    十三香卤水掌亦的做法 步骤1
  2. 下油,热锅,放进姜片、蒜头,把掌亦煎至两面金黄

    十三香卤水掌亦的做法 步骤2
  3. 调酱料:十三香(省去了分别准备花椒八角的麻烦),冰糖,蚝油,生抽,盐,适量的水,水要没过掌亦的量,搅拌均匀

    十三香卤水掌亦的做法 步骤3
  4. 焖10分钟

    十三香卤水掌亦的做法 步骤4
  5. 上色了,出锅

    十三香卤水掌亦的做法 步骤5
  6. 很好吃的哦!

    十三香卤水掌亦的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-16 18:52:46
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十三香卤水掌亦的答疑

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