双皮奶和焦糖布丁两兄弟

Name: 双皮奶和焦糖布丁两兄弟
Ingredients: 1.双皮奶食材; 250毫升牛奶; 50毫升淡奶油; 2个鸡蛋白; 适量白糖; 2.焦糖布丁; 200毫升淡奶油; 2个蛋黄; 适量白糖; 6勺3.焦糖; 适量水

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想吃双皮奶又不想浪费蛋黄
那就做焦糖布丁吧

用料

1：小火加热牛奶、淡奶油，加入白糖 2：冷却后加入蛋白过筛 3：小火加热淡奶油，加入白糖 4：冷却后加入蛋黄过筛水沸腾后用保鲜膜盖住蒸10分钟。然后关火焖5分钟

炒焦糖：糖加水煮至变琥珀色关火浇入布丁

布丁下午茶

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该菜谱发布于 2020-04-15 12:31:51

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