减脂餐 西葫芦抱蛋
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人做过这道菜
YIPYIP叶叶
减脂期间的主食~超简单的西葫芦料理方法~
这是2人份的量
这是2人份的量
用料
减脂餐 西葫芦抱蛋的做法
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西葫芦两个，切丝
鸡蛋3个，加点盐，在碗里打好
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不粘锅放一丢丢油，把西葫芦扔进去，中小火翻炒到半熟
手边有洋葱胡萝卜之类的也可以切丝一齐炒了，我加了点洋葱丝~
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半熟的时候放点盐和黑胡椒调味，不要过早放盐了不然西葫芦会出水的
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调味完成翻炒均匀，然后把锅里的东西铺平整一点，鸡蛋液均匀淋上去，盖盖子，小火焖到鸡蛋熟了就可以啦！
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喜欢吃太阳蛋的朋友，这一步可以把西葫芦丝铺平整了，中间挖个洞，直接把鸡蛋磕进去，盖盖子焖熟即可~
但是这样做有个缺点是西葫芦丝沾不到蛋液啊，比较松散，所以我更推荐上面的做法！
