滋补暖胃羊汤

1.准备半锅水，羊杂（超市买的熟羊杂）洗干净后放入锅中，切葱段姜片和2颗八角，最后放2勺料酒，大火煮开

2.煮开后，撇去浮沫

3.土豆切条放入锅中，大火煮20分钟，再调中小火煮30分钟

4.煮汤的时间准备配菜和调料：豆腐切条，准备2把粉丝。豆腐出锅前15分钟放，粉丝出锅前5分钟放

5.调料：香菜切碎，蒜切成蒜末

6.香菜末蒜末放入碗中，加2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，适量胡椒粉（吃辣的可以放辣椒）（所有的勺都是汤匙的量）

7.拌匀调料，分装到喝羊汤碗中

8.再来说一遍，出锅前15分钟放豆腐，出锅前5分钟放粉丝

9.最后放一点盐（调料有咸味），撒点葱花出锅！