营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅

2 人做过这道菜
早起半小时,学做一道美味嘻嘻

在翻看了很多相关的菜谱之后
自己动手 丰衣足食!整理出这一版经典菜谱攻略:营养美味家常金针菇【蛤蜊汤】
20分钟就能做好,一起来试试吧!
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用料  

金针菇 1把
1瓣
10克
葱花 5克
生抽 1勺
料酒 1勺
食用油 10克
鸡精 1勺
蛤蜊 500克
白芝麻 10克

营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法  

  1. 蛤蜊加盐泡水半小时(为了去泥沙

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤1
  2. 准备好食材 辅料

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤2
  3. 然后冲洗5、6次,把沙子洗干净

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤3
  4. 放入锅里加水煮,让蛤蜊张开。捞出备用

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤4
  5. 下锅热油,加入辅料葱姜蒜辣椒,翻炒

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤5
  6. 加点水,然后加入金针菇,翻炒

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤6
  7. 倒入蛤蜊,加酱油、料酒、蚝油等

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤7
  8. 加水继煮,加盐、味精

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤8
  9. 加入小葱,白芝麻就可以啦!

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤9
  10. 出鲜美可口美味的金针菇蛤蜊汤就完成了

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤10
  11. 午餐分享哈哈

    营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法 步骤11

小贴士

蛤蜊去泥沙要多加点盐泡水,然后多冲几次

买来的蛤蜊如果要放一天,可以加水加盐放到保鲜盒里,注意要留口子,它们要呼吸,放一两个晚上没问题,第二天嘴还会都张开就证明活的好好的很新鲜哈哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-13 21:02:09
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