原滋原味的槐花包子
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人做过这道菜
逍遥妈妈2014
春风习习，真是吃槐花的好时节！
用料
原滋原味的槐花包子的做法
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槐花去叶梗，洗净。
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开水锅中焯水，过凉水，攥干。
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加入提前炒好的鸡蛋，鸡蛋不要炒太老。
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加入姜末，生抽，耗油，盐，提前断生的肉末。不加肉末也可以，或者根据个人喜好加入粉丝类也可。
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面粉提前加酵母，水和少许盐揉成光滑面团，发酵至两倍大，排气，再分成16个圆剂。擀开，包入槐花馅料。
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二次醒发20分钟左右，上锅蒸，水开蒸20分钟左右。醒发时间根据温度调整，冷水热水上锅都可以。水开计时。
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焖3分钟再起锅。不用加太多调料，可以吃到槐花本色的香味！
