槐花糕

1 人做过这道菜
这次做的是崇明糕软糯风格

用料  

大米 100克
糯米 50克
槐花 1把
白砂糖 15克

槐花糕的做法  

  1. 槐花浸泡。

    槐花糕的做法 步骤1
  2. 大米浸泡。

    槐花糕的做法 步骤2
  3. 糯米浸泡。和大米一起打成粉浆。

    槐花糕的做法 步骤3
  4. 准备模具。我只有活底模具,于是底部垫油纸,外围包锡纸。

    槐花糕的做法 步骤4
  5. 粉浆过筛后倒入模具。

    槐花糕的做法 步骤5
  6. 撒上槐花,大火蒸10分钟。

    槐花糕的做法 步骤6
  7. 出锅。

    槐花糕的做法 步骤7
  8. 脱模。

    槐花糕的做法 步骤8
  9. 切块。

    槐花糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-10 20:40:17
510 收藏


槐花糕的答疑

  • 超市的月饼  2022-04-23  
    1
    大米和糯米泡多久呢😂
    作者回复 2022-04-23  
    都可以。事先准备要做的话就泡一夜,像我做东西都是临时起意的话,我就泡了大概1小时。反正最后料理机能打碎的。多打几遍。
  • 炸鼠条  2023-05-09  
    0
    做粉浆,米和水的比例是多少?
    作者回复 2023-05-12  
    我没有称 凭感觉放的🤩
  • Joy_666  2023-04-19  
    0
    不加水吗?
    作者回复 2023-04-20  
    就把泡米的水加进去一起打

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