美味的口蘑炒扇贝
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人做过这道菜
Summer76
到了吃扇贝的季节了，将扇贝与口蘑配在一起会是什么样的口味呢，那就来试一下吧……
用料
美味的口蘑炒扇贝的做法
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肉切成小碎丁备用
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口蘑切片备用
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大蒜拍碎切末备用
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开水煮沸将口蘑倒入锅中过水
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鲜扇贝下锅蒸一下，开口就好，或直接用锅煮，将扇贝洗净直接放入锅中无需加水，干煮就可，开口就熟了！
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将煮熟的扇贝把黑的部分处理干净，直接用剪刀将黑色的剪去就好，以上是我处理干净备用的扇贝。
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倒入少许油将蒜末炒香，放入肉末，加入料酒，少了酱油
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先放入过完水的口蘑
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加油菜主要为了配色
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加入油菜翻炒
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最后加入扇贝翻炒一下，加入蚝油，翻炒出锅
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鲜美的口磨炒扇贝就完成了，营养美味。
小贴士
注意扇贝1000克是带皮的重量。
