简易版鸡腿盖饭

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马上就要开学啦,好日子没有多少啦,赶紧好吃的搞起来~~

用料  

鸡腿
腌料(葱姜蒜,洋葱,十三香,八角花椒干红辣椒等)反正有啥放啥
生抽,耗油
白水煮蛋
西兰花

简易版鸡腿盖饭的做法  

  1. 庖丁解鸡腿,从这个地方竖着第一刀,后边就很好切了

    简易版鸡腿盖饭的做法 步骤1
  2. 完全脱骨

    简易版鸡腿盖饭的做法 步骤2
  3. 反过来这样

    简易版鸡腿盖饭的做法 步骤3
  4. 有的东西都放进去,腌一下

    简易版鸡腿盖饭的做法 步骤4
  5. 中间占着手没法拍照,直接说步骤了哈
    1. 锅里放油
    2. 鸡腿皮的那一面朝下,翻过去,煎定型,反过来煎一下
    3. 还是皮那一面朝下,所有的料搞里头,大火煮,自己调咸淡
    4. 筷子可以插透,就熟了
    5. 收汁,收完汁底下会很焦脆
    煮烂的洋葱很好吃的

    but!!!!
    1. 米饭上提前浇上点汁儿,别都靠干了
    2. 鸡蛋煮熟后剥皮,可以放进鸡肉锅里一起煮,会更香

    简易版鸡腿盖饭的做法 步骤5
  6. 摆盘就好啦!

    简易版鸡腿盖饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 12:12:35
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