万用番茄肉酱偷懒版
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人做过这道菜
张骁骁要happy
番茄肉酱，可以拌意面、拌饭、做披萨酱、牛排酱，我习惯一次性做很多，冻冰箱
用料
万用番茄肉酱偷懒版的做法
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偷懒如我，大蒜、洋葱搭配番茄交给果汁机二十秒，大蒜和洋葱要放下面，这样番茄先出汁
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多打几次，把所有番茄、洋葱和大蒜都打成这样。番茄洋葱和大蒜我没有携用量，因为看个人口味，我喜欢番茄多大蒜多，就会多放一些
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锅里倒油炒香肉馅
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混入刚才打好的混合番茄汁，开中火
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番茄汁会溅出来，半盖着锅盖烧五六分钟，然后关小火十多秒后再揭开锅盖搅拌，然后再继续熬。我用的铁锅，感觉也许用砂锅会没那么容易溅汁水
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一直熬到这个样子，肉酱比较浓稠了，加盐，加一点番茄酱，搅拌均匀就可以关火啦
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香香的番茄肉酱，做点孩子喜欢的披萨、意面很方便
小贴士
这道菜不需要切，主要在于熬，要注意
