阳江风味芋头糕
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成记小吃货
用料
阳江风味芋头糕的做法
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第一:切好所有材料，芋头切块，肉成小块，蒜成蓉，葱成末
第二:把粉加入适量水调合
第三:放水到锅里煮开
第四:放下大蒜蓉爆炒，再放下猪肉炒，后放虾米，再放芋头炒会儿调好味，加点水炒到三分之一熟就好，
第五:把调好的粉水放到锅里搅拌一下，铜盘刷油，再放到铜盘
第六:水开后放到锅里蒸四十分钟
第七:最后散葱花，白芝麻
第八:在锅里焗十分钟，不用开火的
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略
小贴士
调粉不要太稠或太稀
粉水一定要下锅和芋头开火搅拌一会，不然会分层，芋头全飘上面了
还可以加些瑶柱，虾米，五香粉、腊肠会更好吃
粉水一定要下锅和芋头开火搅拌一会，不然会分层，芋头全飘上面了
还可以加些瑶柱，虾米，五香粉、腊肠会更好吃
