自制肉松/减脂 鸡胸肉吃法
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人做过这道菜
小彭吃好喝好
准备做肉松面包！先做个肉松吧~鸡胸肉做的哦~
用料
自制肉松/减脂 鸡胸肉吃法的做法
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准备好鸡胸肉，注意！！（顺着纹理切，不要切太短，大约手指长）把500g鸡胸肉冷水下锅，放5片姜，一块桂皮，两勺料酒，小火煮25分钟
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煮熟捞出放凉，装入袋子，用擀面杖杂碎
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初步压碎后，在用手撕，撕的越细越好
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撕好放入锅中，小火炒干，再放入盐5g，老抽8g，白糖30g，耗油1勺，油2勺。继续小火翻炒10分钟左右
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炒到均匀上色后，可以出锅了~出锅分次放入绞肉机，每次绞个7秒钟，就OK了
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大概就这样~
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这样！
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绝了绝了
小贴士
鸡胸肉一定要顺着纹理切，不要切太短
绞肉机不要太久，不然肉松会太碎
绞肉机不要太久，不然肉松会太碎
