鸡蛋土豆沙拉

准备食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、沙拉酱、牛奶、黑胡椒

鸡蛋洗干净，土豆洗净切成块

蒸箱100℃蒸10分钟~用叉子轻松就能把土豆碾碎就是正好啦

鸡蛋取出凉水泡2、3分钟，扒皮，对半切开

蒸好的土豆稍微晾凉，剥皮~用叉子捻成土豆泥，不用特别细腻，有点颗粒感更好吃

一个蛋的蛋白切碎，胡萝卜洗净切末，所有的鸡蛋黄都加到土豆泥中，加100克沙拉酱，60克的牛奶，一点点黑胡椒粉增加味道的层次感。拌匀~~

装到剩下切好的蛋白中~（土豆泥还会剩很多，不要方，可以自己团成丸子，或者直接吃就OK）

撒上一点海苔~好看更好吃！