准备食材~
两颗鸡蛋打散加入1.5倍的温水和半勺盐搅匀。
将两根日本豆腐切片大概1cm左右的厚度，围成图片中的这个样子，倒入2/3的蛋液。
100℃上锅蒸8分钟
这个时候我们把虾去壳去虾线，然后用厨房纸吸干水分。
时间到了把刚刚蒸的鸡蛋羹取出，倒入剩下的蛋液。中间摆上一圈虾仁。
再蒸6分钟
把大葱皮切成丝，红椒皮切成丝摆在上面，淋上一圈蒸鱼豉油。
浇上热油。刺啦刺啦
完成~
上传你做的低脂好吃的鲜虾豆腐鸡蛋羹
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