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白灼清明河虾（附姜葱蘸料）

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用料  

清明河虾 500克
姜片 3片
姜蓉
葱粒
盐
米酒

白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法  

  1. 难得今天市场有清明河虾卖，买了一斤

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤1

  2. 晶莹通透的清明河虾洗干净

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤2

  3. 晾干水份

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤3

  4. 清水加姜片煮开

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤4

  5. 倒入虾，下米酒不用太多，免得抢了虾味，煮开后翻个面，煮1-2分钟就可以装盘。

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤5

  6. 晾去水装盘

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤6

  7. 家里有人喜欢姜葱蘸料，做一个。热锅下油，爆香姜蓉

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤7

  8. 再下葱粒，盐炒出香味

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤8

  9. 姜葱蘸料做好了。孩子们喜欢酱油，可以下个蒸鱼豉油。

    白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-04-08 22:28:46
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