艾糍(饼)

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用料  

艾草 1斤
糯米粉 1500克
沾米粉 500克
花生米
黑芝麻
白砂糖
芭蕉叶

艾糍(饼)的做法  

  1. 艾草洗干净去掉老梗

    艾糍(饼)的做法 步骤1
  2. 花生下锅炒香,黑芝麻也是要炒香

    艾糍(饼)的做法 步骤2
  3. 炒好的花生米去除外衣,然后打碎,

    艾糍(饼)的做法 步骤3
  4. 打碎的花生

    艾糍(饼)的做法 步骤4
  5. 打碎黑芝麻

    艾糍(饼)的做法 步骤5
  6. 花生,黑芝麻碎,白砂糖混合,白砂糖按自己喜好加

    艾糍(饼)的做法 步骤6
  7. 艾草飞水,去味,然后捞压干水,切小段。再烧开水,下切好的艾草,煲烂。有破壁机,榨汁机的,可以用机器打烂。

    艾糍(饼)的做法 步骤7
  8. 沾米粉跟糯米粉混好,搞好的艾草浆水趁热分次到入,边倒边搅拌,成絮状后开搓粉,搓到成光滑的粉团就可以了

    艾糍(饼)的做法 步骤8
  9. 芭蕉叶清洗干净,煎小块,煮开水下锅飞水,捞出后涂点油

    艾糍(饼)的做法 步骤9
  10. 包馅,搓丸子,放芭蕉叶上面,记得每个之间留空隙,蒸了会发大的

    艾糍(饼)的做法 步骤10
  11. 开水上锅,大火蒸12-15分钟即可。

    艾糍(饼)的做法 步骤11
  12. 开吃。

    艾糍(饼)的做法 步骤12

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艾糍(饼)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-06 13:00:56
26 收藏


艾糍(饼)的答疑

  • Z菠萝饭饭Z  2020-03-06  
    0
    这个名字有点……
    作者回复 2020-03-06  
    老花眼😂

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