低卡无糖全麦汉堡胚🍔

不用模具一样可以做出胖嘟嘟的小可爱~

小巧玲珑

夹的鸡肉饼

所有材料

除了白芝麻和鸡蛋，所有材料放入面包机和面40分钟。

和好的面团可以揉出这种手套膜，不是那种特别薄的。

揉好的面团表面光滑

面团放入烤箱35度发酵，没有发酵功能的烤箱放一杯温水，凉了就换水。发酵大约50分钟。（10度左右的天气）如果夏天温度高，就不需要放烤箱了。

发酵好的面团，手指沾面粉，插入面团不回缩 不塌陷。

轻轻按扁面团排气，不要拉扯，不然会断筋。

分成6份

依次揉圆，盖好保鲜膜静置15分钟。

继续把面团揉圆，越光滑越好。

烤盘放油纸，把面团放烤盘上，用手轻轻压扁。

用同样的方法，继续二次发酵

发酵至两倍大小

鸡蛋打散，在面团表面刷蛋液，白撒芝麻

烤箱提前预热，180中层上下火，烤12分钟。

出炉

中间切开可以夹一切。