快手烧卖
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人做过这道菜
精致猪猪女小嘉
昨天包饺子买的8两饺子皮剩了10个，上次的处理方案是做春卷，不是很成功，因为最上和最下的两张皮都没有擀太开。这次百度了另一个处理剩饺子皮方案，非常成功，记录下来量，以后就可以偶尔自制烧卖啦～
用料
快手烧卖的做法
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将小葱、香菇、胡萝卜、烤肠切末
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小葱下锅爆香，放香菇，烤肠翻炒，香菇略出水时，放入胡萝卜，翻炒一分钟放入大米。
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加入蚝油、生抽、老抽、盐。继续翻炒至米饭均匀染色
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饺子皮擀大至1.5倍，放入馅儿料，在边上捏出6角，再用手的虎口收紧
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码好，冷水上锅大火蒸10分钟，出锅开吃～
小贴士
1. 饺子皮千万不要太大，这个量做10个正正好，不然皮容易破。
2. 下次再做的时候补图～
2. 下次再做的时候补图～
