芒果慕斯

吉利丁片用冷水泡软  ⚠️冷水冷水冷水

黄油隔水融化备用

饼干捣碎，拌入融化的黄油，压在磨具底层，放入冰箱冷藏定型备用

芒果肉打成泥加入泡软的吉利丁片，稍微加热，为了使吉利丁片融化

奶油打发至六成，气泡有大泡变小，体积变大约1.5呗，不要打的太过，⚠️芒果泥留出约70克⚠️ 剩余部分和奶油搅拌均匀倒在饼干上面，放入冷冻室三小时口感更佳😋 此时已经完成90%啦～

把留出来的芒果泥倒在慕斯上面，放入冷藏室使吉利丁片定型，大约半小时就ok啦～

切点芒果，凹个造型📸️                                 记得和爱的人分享❤️