排毒减肥❤️苦瓜炒鸡蛋
6.8
综合评分
27
人做过这道菜
舞之遥
用料
排毒减肥❤️苦瓜炒鸡蛋的做法
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苦瓜洗净
用刀从中间切开
挖去内瓤
切薄片，用一勺海盐腌制备用
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两个鸡蛋打碎
加入一点料酒和海盐
搅匀打散备用
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葱姜蒜切末儿
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热锅入油
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倒入鸡蛋液
从火上移开，迅速翻炒弄碎
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盛出备用
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再次热锅入油
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葱姜蒜末儿爆香
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倒入苦瓜翻炒
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苦瓜断生后加入鸡蛋翻炒
炒制过程中没有再放盐🧂
因为腌制的苦瓜和鸡蛋液已经有盐分了
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翻炒均匀后就可以出锅啦～❤️
Yummy🥳
小贴士
1⃣️炒苦瓜一定要大火快炒哦，这样炒出来的苦瓜爽脆碧绿又美味
2⃣️对苦味接受度低的童鞋，记得腌制苦瓜后要用清水清洗一下哦。
3⃣️做了第二步⬆️的童鞋，记得最后再放点盐哦～❤️
2⃣️对苦味接受度低的童鞋，记得腌制苦瓜后要用清水清洗一下哦。
3⃣️做了第二步⬆️的童鞋，记得最后再放点盐哦～❤️
