花胶螺片海底椰美肌乌鸡汤
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人做过这道菜
舞之遥
用料
| 乌鸡 | |
| 海底椰 | |
| 花胶卷 | |
| 淮山 | |
| 玉竹 | |
| 银耳 | |
| 响螺片 | |
| 蜜枣 | |
| 龙牙百合干（或百合） |
花胶螺片海底椰美肌乌鸡汤的做法
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准备材料：乌鸡、海底椰、玉竹、响螺片、百合、蜜枣、花胶、淮山、银耳【乌鸡脑袋实在吓人...挡一下😳】
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花胶和响螺片加姜片一起泡发10小时；银耳泡发半小时；百合泡发10小时（这个...我忘记泡了，不过煲了3个半小时也差不多😜）【Pink酱是个急脾气，等不了那么久，干脆统统用热水泡发，FYI😅】
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其他材料清水清洗干净
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乌鸡切块焯水。不会焯水的童鞋自行百度哈...反正我焯了两遍，依然有嚼劲。【切块这个步骤...是Pink酱最讨厌的😫哪里想到买的现成的收拾干净的乌鸡切块还有那么多的血......太吓人了😭以后不做乌鸡汤了嘤嘤嘤...因为实在无法忍受...扔了1/3只鸡🤕】
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所有准备好材料统统丢进砂锅，加入适量纯净水。用大火把汤烧开，然后转小火煲2小时（想要再久一点也可以的哈，随你）。
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关火前加入适量的盐就OK啦【比心
小贴士
用来浸泡响螺片和花胶与姜的水可以一并倒入锅中哈。反正我是这么做的，没有为什么，第六感🙃
