鲍鱼鹌鹑蛋炖猪蹄

Name: 鲍鱼鹌鹑蛋炖猪蹄
Ingredients: 鲍鱼、鹌鹑蛋、猪蹄; 香叶、草果、生姜、桂皮、八角、

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用料

鲍鱼、鹌鹑蛋、猪蹄
生姜、桂皮、八角、	香叶、草果、

猪蹄过水
鲍鱼去壳，改花刀
鹌鹑蛋煮熟，去壳
锅中放点油，加入2块冰糖炒糖色，再下猪蹄炒至猪皮焦糖色，加开水炖煮，同时加入香料开大火炖至水开，再转小火炖至1小时。放入鹌鹑蛋，继续炖煮30分钟。再放入鲍鱼炖煮30分钟。收汁即可。

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该菜谱发布于 2020-04-05 20:57:20

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