Staub铸铁锅之三汁焖鸡

4 人做过这道菜
staub铸铁锅锁住营养不流失,烹饪过程中不用放水不用放油的原汁原味烹饪,使得鸡块能够散发出原有的味道。

用料  

鸡腿 2个
蕃茄酱 2勺
土豆 2个
胡萝卜 1根
青椒 1个
洋葱 半个
西芹 1颗
海鲜酱油 适量
1勺
鸡精 1勺
淀粉 1勺
胡椒 适量
20瓣
蚝油 2勺
黄豆酱 2烧

Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法  

  1. 所有西芹、青椒、洋葱、胡萝卜、土豆、鸡腿切块

    Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法 步骤1
  2. 蚝油2勺、番茄酱2勺、黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、糖🍬1勺、鸡精1勺、淀粉1少、胡椒适量调汁

    Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法 步骤2
  3. 将调好酱汁和鸡块搅拌均匀。

    Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法 步骤3
  4. 将所有配菜放入staub铸铁锅中,放少量盐,拌均匀。

    Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法 步骤4
  5. 将搅拌好鸡块放入铸铁锅铺好的蔬菜上面。开中火开锅后转小火,40分钟后开锅。不用放水不用放油

    Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法 步骤5
  6. 40分钟后放入香葱即可享受美食。

    Staub铸铁锅之三汁焖鸡的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-05 19:39:06
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Staub铸铁锅之三汁焖鸡的答疑

  • Mr_Snail_Sama  2020-04-15  
    6
    能别抬杠吗?作者意思是不用额外加水分,酱汁、鸡自身析出的水分、蔬菜析出的水分,足够了。

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