春季养肝汤｜枸杞叶猪肝汤｜清肝明目，补益气
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梅州刘小姐
工作日的快手汤，枸杞叶➕猪肝汤，有祛湿 益气健脾的功效，还能消瘀肿。
用料
春季养肝汤｜枸杞叶猪肝汤｜清肝明目，补益气的做法
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食材准备：枸杞摘叶，猪肝切薄片，姜切片，干枸杞泡发洗净备用。
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枸杞叶洗净沥干，猪肝用料酒和生粉抓匀腌制10分钟，去腥提鲜。
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锅中倒入热水，放入姜片和猪肝，快速焯水。
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煮至浮沫飘起即刻捞出。
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冷水冲洗装盘备用。
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锅中放开水，加入枸杞叶，加少量盐和油。
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大火煮开。
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加入腌制过的猪肝。
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继续大火煮开。
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加入枸杞粒，盖上锅盖关火焖两分钟。
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鲜美清新，诱人心脾。
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德才配位，浮华尽去。
小贴士
1，猪肝要用料酒和生粉腌制。
2，猪肝要快速焯水。
3，枸杞关火时候加入。
2，猪肝要快速焯水。
3，枸杞关火时候加入。
