咖喱鸡
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人做过这道菜
Fay菲姐
儿童餐之王
用料
咖喱鸡的做法
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洋葱、黄心土豆、胡萝卜去皮洗净，鸡腿肉去皮去骨。
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土豆切稍大块，胡萝卜切土豆的1/2
黄心土豆是重点
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洋葱切块
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鸡腿肉切块，和土豆块差不多大小
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热锅冷油炒香土豆和胡萝卜。
冷油不粘锅。
土豆炒起微壳不易碎。
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盛出土豆胡萝卜，加少许油炒香洋葱和鸡块。油多的话不健康，可把食材扒到一边盛出油汁。
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加入炒好的土豆胡萝卜翻炒均匀，加开水没过食材。
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喜欢浓郁口味加两块咖喱，喜欢清淡减半。
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盖盖中火焖8-10分钟。
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揭盖大火收汁约5分钟，翻炒。
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开动咯！
孩子们边吃边赞不绝口，请求每天吃咖喱鸡。
