脱皮绿豆在冰糖水里泡一晚，第二天蒸40分钟。
蒸好的绿豆，用擀面杖压碎成粉末。
锅里加适量橄榄油，小火翻炒绿豆粉，使油与粉均匀地相伴。
没有模具，用海边捡的贝壳，里面铺一层保鲜膜，将绿豆粉搓成小球后填入贝壳，压平，翻转贝壳，提拉保鲜膜，绿豆糕便成型落盘。将绿豆糕放入冰箱冷藏半日，风味更佳。
上传你做的绿豆糕 · 凉夏
RiceWheat
