红椒荷包蛋（超下饭，简单）
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人做过这道菜
口味神奇的Suci719
自从买了单山蘸水辣椒粉，炒菜都喜欢放一点。早上炒的菜带便当中午吃，凉了反而更好吃😋
用料
红椒荷包蛋（超下饭，简单）的做法
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红椒洗净之后用厨房纸把水吸掉，去蒂和籽，切成长4或5厘米，宽7或8毫米的短条，
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小火煎荷包蛋至7分熟，就是其中一面微焦就行，盛出，锅中留适量底油，加入切好的红椒，变大火反复翻炒，微变软，加入荷包蛋，翻炒几下，加入酱油（我家生抽用完了，加的半勺酱油，因为我用的辣椒粉是单山蘸水的自带咸味的，所以就没有放生抽，要是用的一般的辣椒粉就可以放生抽），加入少许水，中小火收汁，待汁收的差不多时撒点鸡精，翻炒出锅
