迷迭香烤羊排

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用料  

羊排 600克/6根
蒜粉 5克勺
生姜粉 5克勺
迷迭香 5克勺
老抽 2.5克勺
薄盐生抽 10克勺
石湾米酒 10克勺
砂糖 2.5克勺
蚝油 5克勺
橄榄油 5克勺
2.5克勺
洋葱 半个

迷迭香烤羊排的做法  

  1. 羊扒解冻,冲掉血水,沥干水。

    迷迭香烤羊排的做法 步骤1
  2. 把羊扒放入密封袋,除了盐以外,所有调味料倒入袋里,洋葱也同时放入,摇晃均匀。

    迷迭香烤羊排的做法 步骤2
  3. 平铺放在冰箱里。如果一次吃完就放冷藏区,我家的变温室是-20度至+5度,常设置为-2度,鲜肉可放置2周,口感和水分都保存得很好,拿出不用解冻。

    迷迭香烤羊排的做法 步骤3
  4. 放电烤炉上烧是最棒的做法。

    迷迭香烤羊排的做法 步骤4
  5. 伴着小菜小吃。

    迷迭香烤羊排的做法 步骤5
  6. 刚好的七分熟,鲜嫩无比。

    迷迭香烤羊排的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-31 22:39:21
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迷迭香烤羊排的答疑

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