最简单的江西粉蒸肉
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人做过这道菜
美琳妈3
怀念江西老家粉蒸肉的味道，已为人母还不时电话问妈妈怎么没有她做的好吃，试验多次以后孩子说有外婆的味道，而且平时不吃肥肉，只有粉蒸肉肥肉都可。
用料
最简单的江西粉蒸肉的做法
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莲藕切方块用生抽腌，五花肉切片放入白酒酱油分别腌半小时，不要放盐哦～
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莲藕和五花肉分别拌上蒸肉米粉，下层摆连藕，五花肉铺满莲藕，以便蒸出的汁渗到莲藕上。酒上切碎的半个小米椒，不吃辣可以不放，根据个人口胃调节。
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放入蒸锅1小时，然后洒上葱花末或香菜
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从老家带来的蒸肉粉，咸淡刚好，而且特别香～
小贴士
一定要蒸够一小时，半瘦半肥刚好软烂，垫在盘底的可以换红薯，小芋头，土豆～同样做法。五花肉一定放白酒腌，不要料酒，不要问为什么，有外婆的味道😀
