食材备用。糯米、花生、红豆等清水提前泡一夜
铺一层糯米一层其他料,一层一层直到糯米用完(红豆花生米事先下锅煮开了)
放入开水略微超过米一公分即可,上锅大火蒸2.5小时(注意添水,别把锅烧干了哈别问我怎么知道的……)
出锅
倒扣在盘子里。(没有成型,原因:1,铺第一层米时应该事先盆里刷一层油,遗漏了;2,一层层放入的时候没有把米压紧实)
不过不影响味道,香喷喷😋(红糖加的正好,不是很甜)
上传你做的蒸甑糕(家庭版)
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