少搓面也能做成薄薄的手工饺子皮

Name: 少搓面也能做成薄薄的手工饺子皮
Ingredients: 240克温水; 克500中筋面粉; 克2盐; 半碗干粉

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省面要分两次，最后一次稍微省久一点也没关系。省过一个小时的，感觉更软

用料

把面粉，盐混合，缓缓倒入大约45度的温水，面粉的湿度不一样，用水量也不一样。加完水，擦干水揉面，大约揉2分钟。像就这样用保鲜膜盖起来，省面30分钟，要揉1分钟，再省面10分钟。
然后切一点出来，揉成条，切成小段，就可以撒上干面粉开始擀成薄薄的饺子皮了。
不太会包，但皮做得还算薄的。

饺子面

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-31 11:27:01

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